O espaço Gourmet é destinado àquelas pessoas que adoram comer, mas ainda não pegaram o gosto pelo “fazer”. Então temos que entrar aos poucos nesse mundo gastronômico.
Hoje vou dar a dica de uma pizza muito prática de fazer. Você pode precisar de ajuda com o forno, mas vai valer a pena. O mais interessante é que esta massa básica pode receber qualquer cobertura, ao gosto do cheff!
Ingredientes:
1 xícara de chá de leite,1 ovo,1 colher de sopa de margarina, 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento em pó. Sal a gosto, 2 tomates sem pele em finas fatias. 1/2 xíc molho pronto.Orégano, pimenta e azeite a gosto,200 g de mussarela fatiada.
Modo de fazer:
No liquidificador, bata o leite, o ovo, a margarina, a farinha, o fermento e o sal. Coloque a massa em uma fôrma de 30 cm de diâmetro e leve ao forno até começar a dourar. Retire, distribua o molho, tomate e orégano, a pimenta e o azeite. Cubra com a mussarela e leve ao forno novamente. Até derreter o queijo, se prefere cubra com o recheio que preferir, pode fazer com cobertura doce ou salgada. Tenho um amigo que gosta de misturar peito de peru com doce de leite. rsrsrs Vai ao gosto de você!
Bom apetite!
